1. 物质名词是材料、食品、饮料以及固体、液体和气体的物质名称。

Do you have bread?
你们有面包吗？

Do you have milk?
你们有牛奶吗？

Do you have sugar?
你们有食糖吗？

Do you have cooking oil?
你这儿有食用油吗？

Do you have cloth?
你这儿有布料吗？

以上的句子中的bread, milk, sugar, oil, cloth都是物质名词。

2. 物质名词一般没有复数形式；表示物质名词的数量时，前面需加表示计量的名词。

We want two breads. ?
我们想要两个面包。

We want three milks. ?
我们想要三个牛奶。

We want a sugar. ?
我们想要一个食糖。

We also want two oils. ?
我们还想要两个食用油。

Mom, can we have three cloths, too? ?
妈妈，我们还可以再来三个布料吗？

应该这样说：
We want two pieces of bread.
我们想要两块面包。

three boxes of milk
三盒牛奶

one bag of sugar
一袋食糖

two barrels of cooking oil
两桶食用油

three pieces of cloth.
三块布料