国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇
　　餐具:

　　 coffee pot 咖啡壶
　　coffee cup 咖啡杯
　　
　　paper towel 纸巾
　　napkin 餐巾
　　table cloth 桌布
　　tea -pot 茶壶

　　tea set 茶具
　　tea tray 茶盘
　　caddy 茶罐
　　dish 碟
　　plate 盘
　　saucer 小碟子

　　rice bowl 饭碗
　　chopsticks 筷子
　　soup spoon 汤匙
　　knife 餐刀
　　cup 杯子
　　glass 玻璃杯
　　mug 马克杯
　　picnic lunch 便当
　　fruit plate 水果盘
　　toothpick 牙签
中餐:
　　bear"s paw 熊掌
　　breast of deer 鹿脯
　　beche-de-mer; sea cucumber 海参
　　sea sturgeon 海鳝
　　salted jelly fish 海蜇皮
　　kelp, seaweed 海带
　　abalone 鲍鱼
　　shark fin 鱼翅
　　scallops 干贝
　　lobster 龙虾
　　bird"s nest 燕窝
　　roast suckling pig 考乳猪
　　pig"s knuckle 猪脚
　　boiled salted duck 盐水鸭
　　preserved meat 腊肉
　　barbecued pork 叉烧
　　sausage 香肠
　　fried pork flakes 肉松
　　BAR-B-Q 烤肉
　　meat diet 荤菜
　　vegetables 素菜
　　meat broth 肉羹
　　local dish 地方菜
　　Cantonese cuisine 广东菜
　　set meal 客饭
　　curry rice 咖喱饭
　　fried rice 炒饭
　　plain rice 白饭
　　crispy rice 锅巴
　　gruel, soft rice , porridge 粥
　　noodles with gravy 打卤面
　　plain noodle 阳春面
　　casserole 砂锅
　　chafing dish, fire pot 火锅
　　meat bun 肉包子
　　shao-mai 烧麦
　　preserved bean curd 腐乳
　　bean curd 豆腐
　　fermented blank bean 豆豉
　　pickled cucumbers 酱瓜
　　preserved egg 皮蛋
　　salted duck egg 咸鸭蛋
　　dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理:
　　menu 菜单
　　French cuisine 法国菜
　today"s special 今日特餐
　chef"s special 主厨特餐
　buffet 自助餐
　fast food 快餐
　specialty 招牌菜
　continental cuisine 欧式西餐
　aperitif 饭前酒
　dim sum 点心
　French fires 炸薯条
　baked potato 烘马铃薯
　mashed potatoes 马铃薯泥
　omelette 简蛋卷
　pudding 布丁
　pastries 甜点
　pickled vegetables 泡菜
　kimchi 韩国泡菜
　crab meat 蟹肉
　prawn 明虾
　conch 海螺
　escargots 田螺

　　braised beef 炖牛肉
　bacon 熏肉
　poached egg 荷包蛋
　sunny side up 煎一面荷包蛋
　over 煎两面荷包蛋
　fried egg 煎蛋
　over easy 煎半熟蛋
　over hard 煎全熟蛋
　scramble eggs 炒蛋
　boiled egg 煮蛋
　stone fire pot 石头火锅
　sashi 日本竹筷
　 sake 日本米酒
　miso shiru 味噌汤
　roast meat 铁板烤肉
　sashimi 生鱼片
　butter 奶油
冷饮:
　beverages 饮料
　soya-bean milk 豆浆
　syrup of plum 酸梅汤
　tomato juice 番茄汁
　orange juice 橘子汁
　coconut milk 椰子汁
　asparagus juice 芦荟汁
　grapefruit juice 葡萄柚汁
　vegetable juice 蔬菜汁
　ginger ale 姜汁
　sarsaparilla 沙士
　soft drink 汽水
　coco-cola (coke) 可口可乐
　tea leaves 茶叶
　black tea 红茶
　jasmine tea 茉莉(香片)
　tea bag 茶包
　lemon tea 柠檬茶
　white goup tea 冬瓜茶
　honey 蜂蜜
　chlorella 绿藻
　soda water 苏打水
　artificial color 人工色素
　ice water 冰水
　mineral water 矿泉水
　distilled water 蒸馏水
　long-life milk 保久奶
　condensed milk 炼乳; 炼奶
　cocoa 可可
　coffee mate 奶精
　coffee 咖啡
　iced coffee 冰咖啡
　white coffee 牛奶咖啡
　black coffee 纯咖啡
　ovaltine 阿华田
　chlorella yakult 养乐多
　essence of chicken 鸡精
　ice-cream cone 甜筒
　sundae 圣代; 新地
　ice-cream 雪糕
　soft ice-cream 窗淇淋
　vanilla ice-cream 香草冰淇淋
　ice candy 冰棒
　milk-shake 奶昔
　straw 吸管
水果:
　pineapple 凤梨
　watermelon 西瓜
　papaya 木瓜
　betelnut 槟榔
　chestnut 栗子
　coconut 椰子
　ponkan 碰柑
　tangerine 橘子
　mandarin orange 橘
　sugar-cane 甘蔗
　muskmelon 香瓜
　shaddock 文旦
　juice peach 水蜜桃
　pear 梨子
　peach 桃子
　carambola 杨桃
　cherry 樱桃
　persimmon 柿子
　apple 苹果
　mango 芒果
　fig 无花果
　water caltrop 菱角
　almond 杏仁
　plum 李子
　honey-dew melon 哈密瓜
　loquat 枇杷
　olive 橄榄
　rambutan 红毛丹
　durian 榴??
　strawberry 草莓
　grape 葡萄
　grapefruit 葡萄柚
　lichee 荔枝
　longan 龙眼
　wax-apple 莲雾
　guava 番石榴
　banana 香蕉
熟菜与调味品:
　string bean 四季豆
　pea 豌豆
　green soy bean 毛豆
　soybean sprout 黄豆芽
　mung bean sprout 绿豆芽
　bean sprout 豆芽
　kale 甘蓝菜
　cabbage 包心菜; 大白菜
　broccoli 花椰菜
　mater convolvulus 空心菜
　dried lily flower 金针菜
　mustard leaf 芥菜
　celery 芹菜
　tarragon 蒿菜
　beetroot, beet 甜菜
　agar-agar 紫菜
　lettuce 生菜
　spinach 菠菜
　leek 韭菜
　caraway 香菜
　hair-like seaweed 发菜
　preserved szechuan pickle 榨菜
　salted vegetable 雪里红
　lettuce 莴苣
　asparagus 芦荟
　bamboo shoot 竹笋
　dried bamboo shoot 笋干
　chives 韭黄
　ternip 白萝卜
　carrot 胡萝卜
　water chestnut 荸荠
　ficus tikaua 地瓜
　　long crooked squash 菜瓜
　loofah 丝瓜
　pumpkin 南瓜
　bitter gourd 苦瓜
　cucumber 黄瓜
　white gourd 冬瓜
　gherkin 小黄瓜
　yam 山芋
　taro 芋头
　beancurd sheets 百叶
　champignon 香菇
　button mushroom 草菇
　needle mushroom 金针菇
　agaricus 蘑菇
　dried mushroom 冬菇
　tomato 番茄
　eggplant 茄子
　potato, spud 马铃薯
　lotus root 莲藕
　agaric 木耳
　white fungus 百木耳
　ginger 生姜
　garlic 大蒜
　garlic bulb 蒜头
　green onion 葱
　onion 洋葱
　scallion, leek 青葱
　wheat gluten 面筋
　miso 味噌
　seasoning 调味品
　caviar 鱼子酱
　barbeque sauce 沙茶酱
　tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
　mustard 芥茉
　salt 盐
　sugar 糖
　monosodium glutamate , gourmet powder 味精
　vinegar 醋
　sweet 甜
　sour 酸
　bitter 苦
　lard 猪油
　peanut oil 花生油
　soy sauce 酱油
　green pepper 青椒
　paprika 红椒
　star anise 八角
　cinnamon 肉挂
　curry 咖喱
　maltose 麦芽糖
糖与蜜饯:
　jerky 牛肉干
　dried beef slices 牛肉片
　dried pork slices 猪肉片
　confection 糖果
　glace fruit 蜜饯
　marmalade 果酱
　dried persimmon 柿饼
　candied melon 冬瓜糖
　red jujube 红枣
　black date 黑枣
　glace date 蜜枣
　dried longan 桂圆干
　raisin 葡萄干
　chewing gum 口香糖
　nougat 牛乳糖
　mint 薄荷糖
　drop 水果糖
　marshmallow 棉花糖
　caramel 牛奶糖
　peanut brittle 花生糖
　castor sugar 细砂白糖
　granulated sugar 砂糖
　sugar candy 冰糖
　butter biscuit 奶酥
　rice cake 年糕
　moon cake 月饼
　green bean cake 绿豆糕
　popcorn 爆米花
　chocolate 巧克力
　marrons glaces 唐炒栗子
牛排与酒:
　breakfast 早餐
　lunch 午餐
　brunch 早午餐
　supper 晚餐
　late snack 宵夜
　dinner 正餐
　ham and egg 火腿肠
　buttered toast 奶油土司
　French toast 法国土司
　muffin松饼
　cheese cake 酪饼
　white bread 白面包
　brown bread 黑面包
　French roll 小型法式面包
　appetizer 开胃菜
　green salad 蔬菜沙拉
　onion soup 洋葱汤
　potage 法国浓汤
　corn soup 玉米浓汤
　minestrone 蔬菜面条汤
　ox tail soup 牛尾汤
　fried chicken 炸鸡
　roast chicken 烤鸡
　steak 牛排
　T-bone steak 丁骨牛排
　filet steak 菲力牛排
　sirloin steak 沙朗牛排
　club steak 小牛排
　well done 全熟
　medium 五分熟
　rare 三分熟
　 beer 啤酒
　draft beer 生啤酒
　stout beer 黑啤酒
　canned beer 罐装啤酒
　red wine 红葡萄酒
　gin 琴酒
　brandy 白兰地
　whisky 威士忌
　vodka 伏特加
　on the rocks 酒加冰块
　rum 兰酒
　champagne 香槟
其他小吃:
　meat 肉
　beef 牛肉
　pork 猪肉
　chicken 鸡肉
　mutton 羊肉
　bread 面包
　steamed bread 馒头
　rice noodles 米粉
　fried rice noodles 河粉
　steamed vermicelli roll 肠粉
　macaroni 通心粉
　bean thread 冬粉
　bean curd with odor 臭豆腐
　flour-rice noodle 面粉
　noodles 面条
　instinct noodles 速食面
　vegetable 蔬菜
　crust 面包皮
　sandwich 三明治
　toast 土司
　hamburger 汉堡
　cake 蛋糕
　spring roll 春卷
　pancake 煎饼
　fried dumpling 煎贴
　rice glue ball 元宵
　glue pudding 汤圆
　millet congee 小米粥
　cereal 麦片粥
　steamed dumpling 蒸饺
　ravioli 馄饨
　mooncake 月饼
　green bean cake 绿豆糕
　popcorn 爆米花
　chocolate 巧克力
　marrons glaces 唐炒栗子
牛排与酒:
　breakfast 早餐
　lunch 午餐
　brunch 早午餐
　supper 晚餐
　late snack 宵夜
　dinner 正餐
　ham and egg 火腿肠
　buttered toast 奶油土司
　French toast 法国土司
　muffin松饼
　cheese cake 酪饼
　white bread 白面包
　brown bread 黑面包
　French roll 小型法式面包
　appetizer 开胃菜
　green salad 蔬菜沙拉
　onion soup 洋葱汤
　potage 法国浓汤
　corn soup 玉米浓汤
　minestrone 蔬菜面条汤
　ox tail soup 牛尾汤
　fried chicken 炸鸡
　roast chicken 烤鸡
　steak 牛排
　T-bone steak 丁骨牛排
　filet steak 菲力牛排
　sirloin steak 沙朗牛排
　club steak 小牛排
　well done 全熟
　medium 五分熟
　rare 三分熟
　beer 啤酒
　draft beer 生啤酒
　stout beer 黑啤酒
　canned beer 罐装啤酒
　red wine 红葡萄酒
　gin 琴酒
　brandy 白兰地
　whisky 威士忌
　vodka 伏特加
　on the rocks 酒加冰块
　rum 兰酒
　champagne 香槟
其他小吃:
　meat 肉
　beef 牛肉
　pork 猪肉
　chicken 鸡肉
　mutton 羊肉
　bread 面包
　steamed bread 馒头
　rice noodles 米粉
　fried rice noodles 河粉
　steamed vermicelli roll 肠粉
　macaroni 通心粉
　bean thread 冬粉
　bean curd with odor 臭豆腐
　flour-rice noodle 面粉
　noodles 面条
　instinct noodles 速食面
　vegetable 蔬菜
　crust 面包皮
　sandwich 三明治
　toast 土司
　hamburger 汉堡
　cake 蛋糕
　spring roll 春卷
　pancake 煎饼
　fried dumpling 煎贴
　rice glue ball 元宵
　glue pudding 汤圆
　 millet congee 小米粥
　cereal 麦片粥
　steamed dumpling 蒸饺
　ravioli 馄饨

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